close
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___44fb20590cd786e3d1cbe52201a3afd6829.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
首圖是回國後還念念不忘的好滋味 
六月底跟朋友來個日本行
抵達日本的第一餐怎能錯過迴轉壽司
說到迴轉壽司,台灣最令人熟知的應該就是連鎖的爭鮮
在日本也有許多迴轉壽司
創始店就是這天我們要享用的元祿壽司
1958年在大阪開設第一家迴轉壽司
因為行程的關係,安排位在天神橋筋商店街內的分店(天六店)
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___13e2221fbac14fa2e03748a19db6d749616.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
店外櫥窗內擺設外帶壽司的模型
明亮的風格，從門外就可以清楚一覽店內的樣貌
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___acb3601cf453e4433a9653e888e6a021756.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
營業時間 11:00～22:30
每盤均一價都是稅入日幣135
以日本的物價來說十分便宜
已經是消費稅8%後的價格,不然之前更划算呢!
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___98b5df1ba9fbb65820d65164c63cb45b805.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
空間不大,只有一個小小的旋轉台,比爭鮮小很多
我們剛進門時其實座位是滿的
這張是離開前補拍,空出了些位置
不然客人來來去去機乎沒斷過
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___24691675eca0f8fda459cfd20efe127b704.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
牆上貼著元祿壽司的報導
看不懂日文,但應該是關於其歷史悠久的證明
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___f6d99d7e1cef9ad0620bbcba3ebf59b3970.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
除了壽司可以選擇之外
也可以單點茶碗蒸或是其他飲料
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___0ac94d4a66c6e6963158e7451b3ae273623.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
桌上有玄米茶或是煎茶的粉罐可以拿取
跟爭鮮一樣旁邊有熱水按壓口可以用
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___b5a1d456de31389ada069ce695a59d24593.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
我泡的是玄米茶
把粉末攪拌均勻後就可以享用
很濃很好喝! 搭配壽司有加乘的效果 ![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/thumbs_up.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___72f6bf24ce0dc570db2de9a53dea8444150.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
坐下後就可以開始拿取眼前的食物啦
新鮮的生魚片一盤盤地轉過
要很克制才能不伸手猛拿 ![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/tounge_smile.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___f3b96f4a8e5cab499c8be8484b27088e963.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
鮭魚
第一盤拿的其實是牡丹蝦握壽司
吃太開心完全忘了拍!
蝦子很鮮甜,第一口就愛上它
鮭魚不厚但滿大一片的
吃起來很有份量,油脂比看起來的還要豐厚
但沒有驚艷太多
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___4951b0da7198044b535dac5413b6e388165.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
不知道是什麼貝類
QQ的帶點脆度
本身就是貝類愛好者囉～
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___35196511090ae86e6870918eb5488b47193.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
蟹肉絲+蟹黃
拿的時候以為那一坨是海膽
仔細一看它是螃蟹的組合
蟹肉一絲絲的口感配上濃稠的蟹黃
搭配起來剛剛好
蟹肉的清香與蟹黃的濃郁讓這一口變得很有層次感
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___a729894178a68c23ab65fc7f989f5684706.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
蝦蛄
在台灣沒有吃過蝦蛄
看到轉盤上出現它的身影立馬拿下
以前就很想試試它的味道了!
不知道蝦蛄是否本來就是這樣的口感
水煮過後的蝦蛄其實沒有太多的味道
吃起來跟蝦子差不多
少了美奶滋等其他調味,所以吃起來乾乾的不太順口
有點小失望
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___ca9b584a4c9f8176a233aab4de2556b0914.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
白蝦
因為很喜歡蝦類
所以又拿了另一款
淡淡清甜的味道,還是喜歡第一盤!
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___6fd2f3c164897c726ca4c0867f1444a8157.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
美奶滋蝦
因為上一盤太過清淡
所以看到美奶滋的組合就拿了
每一貫都放了兩隻不小的蝦子
扎實彈牙的口感,搭配微甜的美乃滋
如果你喜歡鳳梨蝦球,那你應該也會愛上它
起司蛋
這裡其實發生了一段小故事
剛開始是我朋友先拿了這款
吃了之後表示很厲害
害我看了心癢癢,偏偏轉盤上一直不出現這道
看了菜單也不知道這到底是哪款
苦惱半天的時候看到不遠處一個小姐桌上放著它
馬上呼叫師傅,開始一連串比手畫腳的雞同鴨講 XDD
溝通老半天,從師傅口中迸出"Cheese egg"
很日文的發音讓我們一行人都笑了 
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___feeacce337469959a84bd8e1f01fbb71821.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
由另一處的師傅負責炙燒
端來時燒燙燙的
起司表面泛著油光
平凡無奇的玉子燒瞬間豐富了起來
咬一口發現是鹹甜的搭配
原本吃不習慣日本玉子燒甜甜的口味
但搭配起司的鹹之後,兩者融合得恰到好處
簡直是天才的發明,當下超感動的 ![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/heart.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
推薦必點!!!!!!!! 
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___59f342451c979ec880f5935359c8c5a8633.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
起司蝦
其實旋轉盤內只有一個師傅負責捏握壽司
熟食像是火烤、炙燒類的則由另一個師傅在靠近門的小房內完成
可能是我吃起司蛋的反應太激烈了
接下來師傅不斷推出起司料理 XDD
新誕生的就是這款加了厚厚起司的大蝦
不同於普通都是兩貫,這款只有單單一個
但蝦子比一般的還要來的大
師傅好心奸詐地在我右手邊將它放上旋轉盤
還沒碰到轉盤就被我接收了 XDD
我跟師傅都笑得很開心 ![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/embaressed_smile.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
第一次吃到這種搭配
可惜起司的味道跟蝦有點分開
有種背對背擁抱的感覺
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___341c260d8a6700762d5cee027edfd588111.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
起司鮭魚
師傅真的完全為了我!!! 超逗趣
這次又從我旁邊放上轉盤
還一臉知道我會拿的樣子
這次不只師傅笑了,連店內其他客人的合不攏嘴
店內氣氛瞬間變得很歡樂
好吧我真的對起司沒轍 ![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/whatchutalkingabout_smile.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___0a19b2ee221624444f55ff1f31a6a56b135.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
起司鮭魚一樣只有一貫
這次妹取的剛剛好欸!
鮭魚的油脂跟起司完美結合
一點都不膩
害我有衝動想再拿一盤 ![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/akiss.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___d40e573821e73eae755464e4f5f8dd23266.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
因為不想加加減減的
湊個10盤就止住
剛好日幣1350
盤子上方殘留一點醬油
因為店內是沒有提供小碟子裝醬油的喔
大家都是直接把醬油淋到盤子上
滿特別的,不過不習慣的人應該覺得不好沾
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___6eb22372f0a6f315391e9a0089717eea292.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
一直看到這東西轉來轉去
後來終於忍不住問了師傅
那時它還沒有轉過來,又是雞同鴨講
師傅不會英文我不會日文,整個很難形容
幸好它親自轉過來了～
師傅看了之後笑著拿日文菜單指給我們看
雖然看不太懂日文菜單，不過他指著那欄第一個字寫著＂鯨＂
想必是什麼鯨魚肉吧
它長的真的很詭異耶
沒有實驗精神（應該說是沒有閒錢）去試味道....
![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/448684/690128/cm20140703___7636159cb20a7b69c8f8592f805301cc433.jpg "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
簡樸的裝潢
師傅們親切的態度帶給我們愉快的用餐體驗
師傅們親切的態度帶給我們愉快的用餐體驗
或許轉盤上的壽司不像築地或其他料理店新鮮高級
但便宜實惠的價格就能吃到這麼多樣化的料理
比爭鮮花多一點點的錢就能吃到日本最道地的迴轉壽司 ![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/blueroad2.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
後來陸續路過其他分店
在道頓堀也有(超大握壽司扛棒)
裡面不少觀光客
但這家從我們用餐開始到結束都是在地人喔
風味跟韻味更加十足
如果有機會到"日本最長的商店街-天神橋筋商店街"來
不要錯過它囉![元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/teeth_smile.gif "元祿壽司：[日本] 大阪 2014 元祿壽司 迴轉壽司老店的好味道")
不要錯過它囉
---------------------------------------
---------------------------------------
同步發表於愛評網
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美食好好味 (3)
